3 Adımda Toffee Nut Latte Tarifi

Bir İngiliz şekerlemesi olan toffee; şeker ve tereyağının yüksek sıcaklıkta kaynatılarak karamelize edilmesiyle yapılır. Yani toffee aslında karamelize edilmiş şeker ve tereyağ karışımıdır.

Toffee nut ise aslında fındık aromalı toffee anlamına gelir. Yani toffee nut; şeker, tereyağı fındık aromasının birleştirilmesiyle yapılır.

Toffee nut latte ise; adından da anlaşılacağı gibi latteye toffee nut aroması eklenmesiyle hazırlanır.

Anisah'ın bu tarifinde ev yapımı Toffee Nut Latte tarifiyle karşınızdayız.

Toffee Nut Latte Aslında Nedir?

Latteye; 35 ml (2-3 yemek kaşığı) toffee nut şurubu, krem şanti, tarçın ve fındık parçacıklara eklenerek hazırlanan kahveye toffee nut latte denir.

Daha teknik bir tanım yapacak olursak; 2 shot espresso, 120 ml süt, 35 ml toffee nut şurubu, krem şanti ve fındık parçacıklarıyla hazırlanan kahveye toffee nut latte denir.

Toffee Nut Lattenin Tadı Nasıldır?

İngilizlerin meşhur şekerlemesi olan toffee; şeker ve tereyağının karamelize edilmesiyle yapılır. Bu yüzden toffee'nin karameli andıran bir tadı vardır.

Toffee nut lattenin karamel ve kavrulmuş fındığı anımsatan bir tadı vardır. Toffee nut latteyi bu yönüyle karamel latteye ve frappuccino'ya benzetebiliriz.

Toffee Nut Lattenin İçinde Neler Var? (Malzeme Listesi)

Evde kafe standartlarında toffee nut latte yapmak için espresso, süt, krem şanti, toffee nut şurubu ve fındık parçacıkları gerekmektedir:

2 shot espresso (toplam 60 ml)
120 ml köpürtülmüş süt
2-3 yemek kaşığı toffee nut şurubu (35 ml)
Krem şanti
Opsiyonel olarak fındık parçacıkları

Evde Toffee Nut Latte Nasıl Yapılır?

Ev yapımı toffee nut latte için aslında tek yapmanız gereken şey normal bir latte hazırlayıp üzerine toffee nut şurubu, krem şanti ve fındık parçacıkları eklemektir.

Fakat biz yine de tam tarifi verelim.

Adım 1) 35 ml toffee nut şurubunu bardağınıza alın ve üzerine 120 ml süt dökün

Toffee nut tarifinin ilk aşaması kahve bardağınıza 35 ml (2-3 yemek kaşığı) toffee nut şurubu/sosu eklemektir. Ardından toffee nut şurubunun üzerine 120 ml köpürtülmüş sıcak süt eklemelisiniz. Eğer espresso makineniz yoksa sütünüzü süt köpürtücü veya French pressle köpürtebilirsiniz.

Adım 2) Double shot espresso ilave edin

Toffee nut tarifinde tipik olarak double shot espresso kullanılır. Yani 60 ml espresso kullanarak toffee nut latte yapabilirsiniz. 2 shot espressonuzu bir önceki adımda hazırladığınız toffee nut'lı sütün üzerine döküp karıştırın.

Not: Eğer Nespresso ile toffee nut latte yapmak isterseniz kısa çekimde 2 adet kapsül kahve kullanabilirsiniz.

Adım 3) Krem şanti ve fındık parçacıklarıyla süsleyin

Ev yapımı toffee nut lattenin üçüncü ve son aşaması, lattenin üzerini krem şanti ve opsiyonel olarak fındık parçacıklarıyla süslemektir. Taze çırpılmış krem şantiyle lattenin üzerine bir kule oluşturabilirsiniz. Fındık parçacıklarını ise krem şantinin üzerinde gezdirebilirsiniz.