Espressonun üzerine 2 yemek kaşığı krem şanti ve opsiyonel olarak karamel şurubu eklenerek elde edilen kahveye espresso con panna denir.
Anisah'ın bu rehberinde frappuccino ve affogatoyu çok tatlı bulanlar için alternatif bir kahve tarifiyle karışınızdayız.
Espresso Con Panna Aslında Nedir?
"Panna" kelimesi İtalyancada "krema" anlamına gelir. Espresso con panna ise, adından da anlaşılacağı üzere, "kremalı espresso" demektir. Buradaki kremadan kasıt ise krem şantidir.
Yani espresso con panna 2 shot espressonun üzerine taze çırpılmış krem şanti ve opsiyonel olarak karamel sosu eklenerek hazırlanan bir kahvedir.

Espresso Con Panna Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
Espresso con panna tarifi için 2 shot espresso, 2 yemek kaşığı krem şanti ve opsiyonel olarak karamel şurubu gerekmektedir.

Espresso Con Panna Nasıl Yapılır? Tarif Aşamaları

Adım 1) İki shot espresso hazırlayın
Evde espresso con panna yapmak için önce 2 shot espresso hazırlamalısınız. Yumuşak içim seviyorsanız orta kavrum; sert içim seviyorsanız koyu kavrum kahve tercih edebilirsiniz.
Adım 2) İki yemek kaşığı kadar krem şanti hazırlayın
Espresso con panna yapımının ikinci adımı espressoyu krem şantiyle buluşturmaktır. 2 shot espressonun üzerine 2 yemek kaşığı kadar krem şanti ekleyebilirsiniz.
Adım 3) Karamel sosu ve şurubu ekleyin (opsiyonel)
Kafelerde ve İtalya'da espresso con pannaya genelde karamel sosu ilave edilir. Karamal seviyorsanız son aşamada krem şantinin üzerine biraz karamel sosu veya şurubu gezdirebilirsiniz.
Espresso Con Panna ve Frappuccino Farkı
Farkları |
Espresso Con Panna |
Frappuccino |
Köken |
İtalya |
Amerika |
Ana Malzemeler |
Espresso + Krem Şanti |
Cold brew veya espresso + süt + buz + şurup |
Hazırlanışı |
Sıcak espresso üzerine krem şanti eklenir |
Buzlu bir içecektir. Blenderla karıştırılır |
Sıcak/Soğuk |
Sıcak |
Soğuk |
Krem Şanti |
Kahvenin üstünde ana bileşen olarak yer alır |
Kahveyi süslemek için kullanılır |
Şeker |
Az (şekersiz espresso bazlı) |
Genelde yüksek (şuruplar ve tatlandırıcılar kullanılır) |
Kafe kalitesinde Frappuccino tarifimize buradan göz atabilirsiniz.
