"Cortado"; İspanyolca'da "kesmek" anlamına gelen "cortar" kelimesinden gelmektedir. Kökeni İspanya'nın Bask bölgesi olan cortado kahvesinin isminin ardında sütün espresso'nun acı...

Espressonun üzerine 2 yemek kaşığı krem şanti ve opsiyonel olarak karamel şurubu eklenerek elde edilen kahveye espresso con panna denir....

Cold brew kahve tüm dünyanın en çok tüketilen kahvelerinden birisidir. Düşük asiditesi, pürüzsüz ve ferahlatıcı içime sahip olması, Americano kadar...

Bir İngiliz şekerlemesi olan toffee; şeker ve tereyağının yüksek sıcaklıkta kaynatılarak karamelize edilmesiyle yapılır. Yani toffee aslında karamelize edilmiş şeker...

Kahve literatüründe “15 kuralı” olarak bilinen bir tazelik rehberi vardır. 15 kuralına göre kahvenin tazeliği üç kritik zaman diliminde hızla...