3 Kolay Adımda Freddo Espresso Tarifi

Espresso Freddo Nasıl Yapılır?

Espresso freddo, çift shot espresso’nun şekerle birlikte karıştırılarak köpürtülüp buz dolu bir bardağa süzülmesiyle hazırlanan, yoğun aromalı ve soğuk servis edilen Akdeniz kökenli bir kahvedir.

Soğuk kahve menünüzü zenginleştirmek veya evde farklı lezzetler denemek için espresso temelli kahve tarifleri rehberimize göz atarak barista becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.

Espresso Freddo Tarifi Malzemeleri

2 shot Double Shot Espresso (60 ml)
5-6 adet Buz Küpü
2 çay kaşığı Şeker (Opsiyonel)

Espresso Freddo Tarifi

Adım 1: 2 Shot Espresso Hazırlayın

Makinenizden 2 shot taze espresso alın. Bu sırada ev tipi espresso makinesi satın alma rehberimizi inceleyebilirsiniz.

Adım 2: Şeker İlave Edin

Şeker kullanmayı tercih ediyorsanız espresso henüz sıcakken 2 çay kaşığı şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Adım 3: Şekerli Espressoyu Güzelce Çalkalayın

Tarifin en kritik noktası: Tatlandırılmış espressoyu ve 5-6 adet buz küpünü bir shaker'a alın. Kahveniz tamamen soğuyana ve üst kısmında kalın bir köpük tabakası oluşana kadar 15-20 saniye boyunca çalkalayın.

Afiyet Olsun!

Shaker içerisindeki köpüklü espresso freddo'yu en sevdiğiniz bardağa alarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Espresso Freddo Hakkında Merak Edilenler

Iced Espresso ile Espresso Freddo arasındaki temel fark nedir?

Iced espresso doğrudan buzun üzerine dökülerek hazırlanırken, Espresso Freddo bir shaker yardımıyla buzla birlikte çalkalanır. Böylece Espresso Freddo'nun üzerinde kalın ve karakteristik bir köpük (crema) tabakası oluşur.

Evde Espresso Freddo hazırlarken hangi kahve çekirdeğini kullanabilirim?

Espresso Freddo'nun yoğun buzla çalkalanma sürecinde aromasını ve karakterini kaybetmemesi için gövdeli, dengeli kavrulmuş çekirdekler tercih edilmelidir. Bu lezzet profili için Bolivar Espresso Blend kahvemizi tavsiye edebiliriz.