Bulletproof Kahve Nedir, Nasıl Yapılır? (Kurşun Geçirmez Kahve Tarifi)

"Bulletproof Coffee" ve "Bulletproof Diet" dünyaca ünlü biohacking gurusu olan Dave Asprey tarafından geliştirilmiştir.

Dave Asprey; Bulletproof kahveden ilk olarak 2009 yılında kişisel blogunda "buttered coffee" ismiyle yani "tereyağlı kahve" olarak bahsetmiştir. Ardından bu kahveye kendince "biohacking" dokunuşu yaparak MCT yağı ve ghee (sade yağ) eklemiştir. Asprey; pazarlamaya ağırlık vererek bu kahveyi The Bulletproof Coffee olarak pazarlamıştır. Kahve tüm Amerika'da ünlendikten sonra ise The Bulletproof isimli diyeti geliştirmiştir.

Hem Bulletproof kahve hem de Bulletproof diyet; Amerika başta olmak üzere dünyadaki popülaritesini korumaya devam etmektedir.

Anisah'ın bu rehberinde kurşun geçirmez kahve anlamına gelen Bulletproof kahveye değineceğiz.

Bulletproof Kahve Nedir?

Bir bardak filtre kahvenin üzerine bir yemek kaşığı MCT yağı ve 1 yemek kaşığı sade yağ eklenerek hazırlanan kahveye Bulletproof (kurşun geçirmez) kahve denir.

Bulletproof Kahve Nasıl Yapılır? (Kurşun Geçirmez Kahve Tarifi)

bulletproof kursun gecirmez kahve tarifi

Evde Bulletproof kurşun geçirmez kahve yapmak için blender, bir bardak kahve (granül kahve olmayan herhangi bir sevdiğiniz kahve: filtre kahve, chemex, V60, French press, Aeoropress, cold brew, espresso vs.); 1 yemek kaşığı sade yağ (veya tereyağı) ve 1 yemek kaşığı MCT yağı gerekmektedir.

Bulletproof kahve tarifinde önce bir bardak kahve demlenir. Ardından blender'a demlenmiş kahve, 1 yemek kaşığı sade yağ ve 1 yemek kaşığı MCT yağı eklenerek 30 saniye boyunca karıştırılır. Eğer blender yoksa tüm malzemeleri geniş bir kaba alarak çırpıcı yardımıyla kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırabilirsiniz.

Yani ev yapımı Bulletproof kahve için blender'a 1 bardak kahve, 1 yemek kaşığı sade yağ ve 1 yemek kaşığı MCT yağı ekleyerek 30 saniye karıştırın. Bulletproof kahve yapmak bu kadar basittir!

Vegan Bulletproof Kahve Tarifi

Dave Asprey'in vegan bireyler için özel bir Bulletproof kahve tarifi vardır. Asprey; vegan bireylerin Bulletproof kahvede ghee (sade yağ) veya tereyağı yerine prebiyotik kullanılmasını tavsiye eder.

Yani evde vegan Bulletproof kahve yapmak için bir bardak kahve, 1 yemek kaşığı MCT oil ve 5 gram prebiyotiği blender'da 30 saniye karıştırmanız yeterlidir.

Bulletproof Kahve Ne Zaman İçilir?

Dave Asprey'e göre Bulletproof kahve günün ilk öğününde içilir. Yani güne kurşun geçirmez kahveyle başlanır. Çünkü Bulletproof kahvedeki terayağı ve mct yağı sayesinde vücudunuza nitelikli yağlar girer. David Asprey; yüksek kalitedeki yağların kafeinle birleşmesi sonucunda güne daha berrak bir zihinle ve daha enerjik bir şekilde başlanacağını savunur. Bu yüzden Bulletproof kurşun geçirmez kahve sabahleyin güne başlarken içilmelidir.